昨日、6月18日は「おにぎりの日」です。
日本最古の「おにぎりの化石」が発見されたことからきているよう。
弥生時代のおにぎりだそう…すごい！
今やおにぎりの種類も沢山あり、その日の気分で好きな味を選ぶこともできますね。
どの具材のおにぎりが好きですか？
我が子は梅おにぎりが大好きです。
特にこの蒸し暑くなってきた時期には、ほぼ毎朝梅おにぎりを食べて学校へ行っています。
梅のすっぱさでご飯が進むようです。
（昔、外国の知人は梅おにぎりを食べて
「ご飯がすっぱいのは理解できない‼」と言っていましたが…）
もともと暑い時期に作るお弁当に梅干を入れた方が
いいと言われているのも、
梅の細菌の増殖や発育を抑える「静菌作用」により、
食材の痛みを防止する効果があるからですが、
それ以外にも食べることで体内への影響もあるようです。
実際「梅は三毒を断つ」という言葉があるように、
解毒効果が期待できるようです。
三毒とは…「食毒」・「水毒」・「血毒」です。
つまり、疲労物質である乳酸菌を分解し、
体内中の水分の汚れを排出し、
血液を綺麗にする効果があるようです。
…万能食材ですね‼
暑くて食欲がない朝にぴったりです。
ちなみに、6/18は「おにぎりの日」ですが、
「おむすびの日」は1月17日だそうです。
おにぎり？おむすび？？どっちで呼んでいますか？
諸説ありますが、西日本と東日本で呼び方が違うと言われていたり、
俵型と三角形で呼び方を変えていたりとも言われています。
…とりあえずまずはおにぎりの日です。
好きな具材を入れておにぎりを食べてみてください♪
